Arta kalan hollandezin soğuk odada mı saklanması gerekiyor?

Kalan hollandaise, yumurta sarısı ve tereyağı gibi kullanılan malzemelerin doğası gereği hızlı bir şekilde tüketilmesi güvensiz hale geldiğinden saklanmamalıdır. Bunun yerine yalnızca ihtiyacınız olan miktarda hollandaise yapmanız önerilir.