Zeytinyağının ne faydası var?

Antioksidanlar Açısından Zengin :Sızma zeytinyağı, hücrelerin oksidatif hasara karşı korunmasına yardımcı olan güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Bu antioksidanlar arasında antiinflamatuar ve sağlığı geliştirici etkileri olan polifenoller, tokoferoller ve fitosteroller bulunur.

Kolesterolü Düşürür :Zeytinyağı, düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) kolesterolün azaltılmasına yardımcı olurken yüksek yoğunluklu lipoprotein (HDL) kolesterolün korunmasına veya arttırılmasına yardımcı olarak daha sağlıklı bir lipit profilini destekleyen, özellikle oleik asit gibi tekli doymamış yağlar içerir.

Kardiyokoruyucu :Düzenli zeytinyağı tüketimi, daha düşük kardiyovasküler hastalık riskiyle ilişkilendirilmiştir. Zeytinyağındaki antioksidanlar ve tekli doymamış yağlar, endotel fonksiyonunun iyileşmesine, inflamasyonun azalmasına ve aterosklerotik plakların stabilitesinin artmasına katkıda bulunur.

Anti-İnflamatuar :Zeytinyağı, güçlü antiinflamatuar özelliklere sahip oleocanthal ve oleuropein gibi bileşikler içerir. Bu bileşikler vücuttaki inflamatuar belirteçlerin azaltılmasına yardımcı olarak kalp hastalığı, artrit ve bazı kanserler gibi kronik durumların riskini potansiyel olarak azaltır.

Kilo Yönetimine Yardımcı Olabilir :Zeytinyağının tokluk değeri yüksektir, bu da kendinizi tok ve tok hissetmenize yardımcı olabileceği anlamına gelir. Zeytinyağındaki tekli doymamış yağlar yavaş sindirilir, bu da kan şekeri seviyelerinin daha istikrarlı olmasını sağlar ve potansiyel olarak aşırı yeme riskini azaltır.

Kan Basıncını İyileştirebilir :Bazı araştırmalar, zeytinyağı tüketmenin kan basıncı, özellikle de sistolik kan basıncı üzerinde orta derecede faydalı etkileri olabileceğini öne sürüyor. Zeytinyağının antioksidan ve antiinflamatuar özelliklerinin bu etkiye katkıda bulunduğu düşünülmektedir.

Bazı Kanser Risklerini Azaltır :Zeytinyağı tüketimi, meme kanseri, kolon kanseri ve bazı mide-bağırsak kanserleri dahil olmak üzere belirli kanser türlerinin riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir. Zeytinyağında bulunan antioksidanların ve antiinflamatuar bileşiklerin bu korumada rol oynadığına inanılmaktadır.

Beyin Fonksiyonunu Korur :Zeytinyağı, gelişmiş bilişsel işlevlerle ve Alzheimer gibi nörodejeneratif hastalık riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir. Zeytinyağındaki antioksidanlar beyin hücrelerinin hasardan korunmasına, hafızanın ve öğrenme yeteneklerinin korunmasına yardımcı olabilir.

Cilt Sağlığına Faydalıdır :Zeytinyağı, cildi nemlendirmeye ve beslemeye yardımcı olabileceği için cilt bakım ürünlerinde popüler bir içeriktir. Cilt sağlığına katkıda bulunan E ve K vitaminlerini içerir ve antioksidan özellikleri yaşlanma belirtilerini azaltabilir.

Zeytinyağının sağlık açısından çok sayıda faydası olmasına rağmen hala yüksek kalorili bir gıda olduğundan ölçülü olmak çok önemlidir. Minimum düzeyde işleme tabi tutulan sızma zeytinyağını seçmek, faydalı bileşiklerin en yüksek konsantrasyonunu elde etmenizi sağlar.