Havuç Helva (4 Adımlar) nasıl hazırlanır

hakkında seyahat diğer mutfak kültürleri bizim tanıdık maddeler kullanmak ne kadar farklı görmektir büyüleyici şeyler

biri. Havuç, örneğin, hemen hemen her zaman Amerikan mutfağında bir garnitür ya da salata sebze vardır. Diğer ülkelerde, yüksek şeker içeriği onlara popüler bir tatlı madde yapar. Dikkate değer bir örnek havuç helva, havuç ve haşlanmış süt ile yapılmış kalın ve fudgy puding bir tür. Hindistan'da bir "comfort food" tatlı olarak kabul edilir, elmalı turta kadar burada.
Sen
4 su bardağı tam yağlı süt
Ahşap kaşık Sos Tenceresi
3 su bardağı rendelenmiş havuç ihtiyaç vardır şeyler veya 1/2 su bardağı hurma şekeri veya esmer şeker 1 çorba kaşığı ghee veya açıklık tereyağı safran 3 ya da 4 parçacığı Porsiyon

1/4 çay kaşığı kakule

silikon spatula çanak
1/2 su bardağı rendelenmiş badem veya Talimatları
antep fıstığı

1. ocakta bir tencerede koyun, süt ve rendelenmiş havuç ile doldurun. Bir tahta kaşık veya silikon spatula ile sık sık karıştırarak, yaklaşık 1 saat boyunca düşük bir kaynamaya pişirin. Bu zamana kadar süt yaklaşık yarı yarıya azalır, ve belirgin kalınlaşmış gerekirdi.
   

2. tencereye şeker ve Ghee veya açıklık tereyağı ekleyin. Havuç ve şeker sert bir top oluşturur ve pota taraftan uzak gelinceye kadar, yaklaşık 10 dakika boyunca sürekli karıştırın.
   

3. kakule ve safran içinde karıştırın ve potu kaldırın ısı.
   

4. servis tabağına içine helva Scoop. Diğer yarısını istinat fındık yarısında karıştırın ve büyük bir yuvarlak içine pürüzsüz. Slivered kalan fındık ile üst garnitür ve sıcak ya da ılık servis. Alternatif olarak, porsiyon badem veya fıstık bir kaç şeritlerin bireysel tatlı kaselere Helva ve garnitür.