Margarin çeşitli unsurları dengelemek amaçlayan bir şifa felsefesi tıp, Ayurveda, geleneksel Hint sisteminde kullanılan Kişinin vücudunda. Bu ineklerin süt üreten bir yağ saflaştırılmış bir şekilde olduğu Margarin, inekler bitkilerin yararları konsantre düşünülmektedir. Ghee son derece zeka ve hafızayı arttırmak vücuttan atık yürütmek ve yaşlanma sürecini yavaşlatmak için onun yeteneği için Hindistan'da kabul edilir. Ayrıca, yanık gerçekte kullanılır. Bazı araştırmacılar kötü kolesterolü düşürmek için Ghee potansiyelini inceliyorlar.
Yemek ve Pasta

Margarin çoğu yağlar veya yemek pişirmek için yağ yerine kullanılabilir. Böyle heyecan kızartma gibi yüksek ısı pişirme için çok yararlı hale getirir tereyağı ve diğer bazı yağlara göre daha yüksek bir sıcaklıkta sigara içiyor. Margarin katı içermediğinden, tereyağı daha yumuşak bir kıvama sahiptir. Bu nedenle, pişirme (tereyağı gibi) bir katı yağlar için bir ikame olarak tavsiye edilmez, ama kolayca yağı yerine kullanılabilir. Ghee da bozulabilir süt katı kaldırılır çünkü uzun bir raf ömrüne sahiptir.
Yağ Lambaları

Petrol lambaları Hint ritüeller büyük önem taşır ve barışı sembolize ışık ve büyüklüğü. Ghee saf yağ yakmak için birçok Hindu ritüeller petrol lambaları için yakıt olarak kullanılır ve düşünülmektedir.