Bir Samosa nasıl olun

, büyük olasılıkla o mutfağının en popüler meze biri, samosa denedim. Bunlar et bir sebze-patates karışımından şeyle dolu derin yağda kızartılmış veya pişmiş hamur işleri vardır. Restoranlar tipik chutney çeşitli tipleri ile sıcak samosas hizmet vermektedir. Lezzetli bir patates karışımı ile dolu geleneksel samosa yapmak için şu adımları izleyin. Things You
1 su bardağı çok amaçlı un 1 çorba kaşığı
ihtiyacınız olacak. tereyağı 1/2 tatlı kaşığı otelleri. 1/2 su bardağı soğan
1/2 kap yeşil bezelye
1 yeşil biber
1 doğranmış
tuz
1/4 1/2 su bardağı su
3 orta boy patates /2 çay kaşığı. öğütülmüş zencefil 1/2 yemek kaşığı otelleri. 1/4 su bardağı kişniş 1/2 çay kaşığı
bırakır
kişniş. kırmızı biber tozu 2 yemek kaşığı otelleri. Bitkisel yağların
sote Talimatları
Rolling pin
Derin tava
pan

1. birlikte Mix un, tuz ve tereyağı. Yavaş yavaş su ekleyin ve yumuşak bir hamur yapana kadar yoğurun. Nemli bir bez altında kenara dış pasta için hamur ayarlayın.
   

2. Peel, kaynatın ve patates doğrayın. Hafifçe bir kapta ezin ve bir kenara koyun. Petrolün
   

3. Isı iki yemek kaşığı küçük bir tavada soğan ve yeşil biber ekleyin. Orta yüksek ateşte 2 ila 3 dakika sote. Bezelye ekleyin ve başka 3 ila 4 dakika sautéing devam edin. Zemin zencefil, tuz, kırmızı biber tozu, kişniş yaprakları ve kişniş ekleyin. 1 dakika sote edin.
   

4. karıştırın patates püresi ile bezelye, soğan ve baharat karışımı.
   

5. hamur dışarı küçük toplar yapın. Oklava ile 6 inçlik ince çevrelere 5- içine döndürün. 2 ikiye kesilmiş çevreler.
   

6. Form kalıba ona yardım etmek su kullanarak bir koni şekline biri yarım daire. Patates karışımı ile koni doldurun. Üst diğer yarım daire koni ekleyin ve iki mühür su birkaç damla kullanarak tüm yanlarını kapatacak.
   

7. Isı yağı orta ateşte derin bir tavada. Onlar altın kahverengi olana kadar orta ateşte derin kızartma samosas.