cam dondurucu kavanoz veya plastik kaplarda yerleştirerek pesto bir bütün toplu dondurabilir Büyük Miktarları
0 derece Fahrenheit altındaki sıcaklıklar için puan. Onlar çatlak ya da bölünmüş beri dondurucu için yapılmış değil geleneksel kapları kaçının. Anasayfa Gıda Koruma Ulusal Merkezi genleşmesi için kafa alanı 1/2 inç pesto dondurma önerir. Zeytinyağı ilave bir 1/4 inç ekleme pesto mühür yardımcı ve daha uzun süre taze tutabilirsiniz. Daha sonra her zamanki gibi kabı mühürleme, dondurmadan önce pesto yüzeyine doğrudan plastik wrap uygulayarak daha az yağ ile benzer bir etki elde edebilirsiniz.
Pesto Bir yemek için

Birçok aşçılar bir seferde sadece pesto bir kaç yemek kaşığı gerekir. Bu zor bir büyük dondurulmuş konteyner ile başa çıkmak için yapabilirsiniz. Çözelti küçük gruplar halinde pesto dondurma olduğunu. Parşömen kağıt ile kaplı geleneksel çörek tava gibi silikon pişirme kapları, çok iyi çalışmaz. Sadece bardak doldurmak ve pesto katılaşmış kadar dondurucuda koyun. Dondurulmuş sosu çıkarın ve aşırı oksijeni dışarıda tutmak için plastik sarın. Bir kapaklı kap veya açılıp kapanabilir torba donmuş bölümleri yerleştirin ve dondurucu geri koydu.
Bireysel Porsiyon

tek porsiyon yemekler sizin pesto kullanmayı tercih ederseniz buz küpü tepsiler içinde dondurma sandviç, çorba Topingler ya da makarna bireysel bölümleri, gibi şeyler kolaylaştırır. Sen tepsinin her türlü kullanabilirsiniz, ancak silikon stilleri daha kolay dondurulmuş sosu çıkarmadan yapmak. Pesto katılaşmış sonra, her küp kaldırmak plastik bireysel sarın ve optimum tazelik için kapalı bir kapta saklayın. Ayrıca o, onu dondurma, plastik wrap bir parça üzerine spooning sarma ve sadece sosu küp gibi saklayarak pesto tek dollops dondurabilir.
Hususlar

Bunu yaptıktan sonra hemen pesto dondurmak eğer iyi lezzet ve uzun depolama ömrü alırsınız. Bunu yapamıyorsanız, size 5-7 gün içinde dondurucu içine pesto olsun emin olun. Ticari hazırlanmış pesto biraz daha uzun süre buzdolabında taze kalır, ancak bu açıklığın iki hafta içinde dondurmak için hala en iyisidir.