Makarna salatasındaki metalik tada ne sebep olur?

Makarna salatasındaki metalik tadın birkaç olası nedeni vardır:

* Makarna. Tam buğdaylı makarna gibi bazı makarna türleri hafif metalik bir tada sahip olabilir. Bunun nedeni tam buğdaylı makarnanın beyaz makarnaya göre daha fazla demir içermesidir ve demirin metalik bir tada sahip olabilmesidir.

* Giyinme. Sirke veya limon suyuyla yapılan bazı salata sosları da metalik bir tada sahip olabilir. Bunun nedeni sirke ve limon suyunun makarnadaki veya salata yapımında kullanılan mutfak eşyalarındaki metalle reaksiyona girebilmesidir.

* Mutfak eşyaları. Makarna salatası yapmak veya servis etmek için metal kaplar kullanıyorsanız metal, makarna veya sosla reaksiyona girebilir ve metalik bir tada neden olabilir.

* Depolama kabı. Makarna salatasını metal bir kapta saklıyorsanız metal, makarna veya sosla reaksiyona girerek metalik bir tada neden olabilir.

Makarna Salatasında Metalik Tadı Önlemek İçin İpuçları

*Tam buğdaylı makarna yerine beyaz makarna kullanın.

* Sirke veya limon suyuyla yapılmayan salata sosu kullanın.

* Makarna salatasını hazırlamak ve servis etmek için plastik veya tahta mutfak eşyaları kullanın.

* Makarna salatasını plastik veya cam bir kapta saklayın.

Makarna salatanızda metalik bir tat hissederseniz, bu tadı gidermek için yapabileceğiniz birkaç şey vardır:

* Makarnayı soğuk suyla durulayın.

* Makarna salatasına biraz karbonat ekleyin.

* Biraz limon suyu veya sirkeyi karıştırın.

* Metalik tadı maskelemeye yardımcı olmak için makarna salatasını meyve veya sebze yanında servis edin.