soba noodle temel maddeler buğday unu ve su bulunmaktadır. Chicago'nun Çölyak Hastalığı Merkezi Üniversitesi göre, buğday hiçbir gluten içerir ve çölyak hastalığı veya gluten alerjisi olan kişiler için tüketmek güvenlidir. soba şehriye rengi ağartılmamış zemin karabuğday geliyor. Tüm taneleri karabuğday iyi magnezyum ve manganez kaynağı yanı sıra lif ve protein bir sürü içeren herhangi doymuş yağ ya da kolesterol yoktur.
Nasıl soba noodle yapılır
?

soba noodle yapma taze makarna yapmaya çok benzer. Hamur doğru kıvamı yalnızca eğitimli göz ve el tanıyabilir şeydir çünkü hamur oluşturmak için un ve su Karıştırma en zor kısmıdır. Hamur bir araya gelip sonra, tüm hava haddelenmiş ve kesilebilir önce basılmalıdır. Rolling soba uzun bir zaman alır ve özel bir Japon oklava ile yapılan doğru kalınlığı ulaşıncaya kadar bir Menbo denir. soba hamuru daha sonra kendi üzerine katlanır ve uzun, ince şeritler halinde özel bir bıçak kullanılarak kesilmiştir. erişte sonra paketleme için kurutulmuş veya pişmiş haşlanır. soba noodle ile
soba noodle sunulmaktadır nasıl?

Züccaciye sıcak veya soğuk olabilir. Soba noodle en geleneksel formu mori soba denir ve daldırma için soya sosu ve wasabi ile küçük bir kutu içinde bir bambu raf soğuk servis edilir. Zaru soba mori soba benzer ancak ince nori şeritler ile tepesinde sunulan edilir. Sıcak soba yemekleri ağırlıklı tofu, mantar ya da taze soğan gibi soya, Mirin ve palamut gevreği ve diğer Japon malzemelerle yapılan bir et suyu ile çorba vardır.
Soba Noodles

Soba noodle onların maddeler ve nerede vardır bağlı olarak değişebilir. Japonya'nın değişik bölgelerinden soba o bölge için adlandırılır. Soba böyle yeşil çay ya da vahşi tatlı patates gibi diğer bileşenler bu madde için adlandırılır ile tatlandırılmış. Ve buğday unu az miktarda içeren soba.: Bunun için adlandırılır (genellikle 1 karabuğday oranı 5 buğday) yanı sıra
Beslenme

Soba noodle daha düşüktür kalori ve buğday makarnalar daha karbonhidratlar. Karabuğday içeriği uzun bir süre boyunca çok enerji sağlayacak karbonhidrat yavaş salıveren sağlar. Soba noodle bu şekilde buğday makarnalar yapabilirsiniz.
Dramatik başak kan şekeri neden olmaz, yani bir glisemik indeksi düşük puanı var