Koşer sığır Yahudi diyet Yahudi halkı ve dine dayalı yiyemezsin ne dikte kanunlar, ve nasıl uygun tüketilen yiyecekler hazırlanmalıdır. Kelime "koşer" jewfaq.org göre, bu beslenme kurallarına uyması gıdalar için bir terimdir. Jewfaq.org göre, doğal nedenlerden öldü Sığır, diğer hayvanlar tarafından öldürülmüş ya da hastalıklar veya kusurları koşer sığır eti için kullanılamaz var.
Fonksiyon

sığır koşer sığır eti için kesilen, bunlar keskin bir bıçak ile boğazına hızlı ve derin kesim ile öldürülüyor. Jewfaq.org göre, kesim bu yöntem hayvan ağrısız ve onları hızlı bilincini kaybetmesine neden - az 3 saniye içinde. Kan daha sonra hayvandan boşaltılır, önemli bir adım et Kaşer yapmak.
Süre

oldandsold.com göre, sığır kez katlettiler, Kaşer sığır 3 gün içinde kullanılmalıdır. O zaman o süreden sonra kullanılırsa 12 gün geçene kadar, her üçüncü gün yıkanmalıdır. Bu noktada koşer kabul edilmeyecek ve veya kullanılmış olabilir veya olmayabilir.

​​koşer sığır sadece satmak koşer pazarlarda ya da bakkallarda çoğunluğu oldandsold.com göre, bu tür döş, ayna ve kaval olarak kare şeklinde kesilmiş aynalar, satmak. Ortodoks Yahudiler kaldırıldı kaburga sığır eti sadece FOREQUARTERS yemek eğilimindedir. Yahudi halkı marketlerde satılan normal sığır koşer sığır ayırt böylece koşer sığır her türlü kolay tanımlama için "koşer" işaretlenir.
Yanılgıları

göre jewfaq için .org, Yahudi din görevlileri ve hahamların bu Kaşer sayılır için ne katlettiler yapıldıktan sonra sığır korusun zorunda değilsiniz. Bu hazırlanır ve uygun katlettiler ise Sığır Kaşer olabilir. O giymiş ve koşer geleneğinde kesilen olmamıştır Yani, kesilen sığır üzerinde bile nimetler o koşer yapamaz. Et, kesme, yemek ve hizmet için kullanılan kaplar da jewfaq.org göre, mutfak eşyaları nonkosher gıda ile temas etmiş gerektiğini ve daha önce yemek ve süt ürünleri sunmak için kullanılmıştır olamaz yani koşer olmalı.