100 gram çiğ yufkanın pişirildiğinde ağırlığı ne kadardır?

Katmerli hamur işlerinin ağırlığı pişirme işlemi sırasında önemli ölçüde değişmez. 100 gram çiğ yufka, pişirildiğinde yine yaklaşık 100 gram ağırlığında olacaktır.