Yemeğiniz bozuksa yerseniz hastalanır mısınız?

Evet, bozuk yiyecekler yemek sizi hasta edebilir. Bozulmuş gıdalar, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli gıda kaynaklı hastalıklara neden olabilecek bakteriler içerir:

* Salmonella: Bu bakteri ateş, bulantı, kusma ve ishal gibi semptomlara neden olabilir.

* E. koli: Bu bakteri şiddetli karın ağrısı, kanlı ishal ve ateş gibi semptomlara neden olabilir.

* Listeria: Bu bakteri ateş, kas ağrıları, mide bulantısı ve kusma gibi semptomlara neden olabilir. Hamile kadınlar ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler için özellikle tehlikeli olabilir.

* Staphylococcus aureus: Bu bakteri mide bulantısı, kusma ve ishal gibi semptomlara neden olabilir.

Gıda kaynaklı hastalıkların belirtileri, hastalığa neden olan bakteri türüne bağlı olarak değişebilir. Bazı gıda kaynaklı hastalıklar hafif olabilirken bazıları daha ciddi, hatta yaşamı tehdit edici olabilir.

Bozulmuş yiyecek yediğinizi düşünüyorsanız, teşhis ve tedavi için bir doktora görünmeniz önemlidir. Gıda kaynaklı hastalıkların tedavisi şunları içerebilir:

* Dehidrasyonu önlemek için sıvılar ve elektrolitler

* Bakterileri öldürmek için antibiyotikler

* Vücudunuzun iyileşmesine izin vermek için dinlenin

Gıda kaynaklı hastalıklardan kaçınmanın en iyi yolu şu ipuçlarını takip etmektir:

* Özellikle yiyeceklere dokunmadan önce ellerinizi sık sık sabun ve suyla yıkayın.

* Yiyecekleri uygun sıcaklıkta pişirin.

* Bozulabilen yiyecekleri derhal soğutun.

* Çiğ veya az pişmiş yiyecekler yemeyin.

* Bozulmuş yiyecekleri atın.