Fırın kaplı folyoda konserve sığır eti ve lahanayı patates havuçla pişirdim. Sonra bir gecede bırakmayı unuttum. Hala yemek uygun mu?

USDA'ya göre pişmiş yiyecekler oda sıcaklığında iki saatten fazla bırakılmamalıdır. Bunun nedeni, bakterilerin oda sıcaklığında hızla çoğalabilmesi ve yiyeceklerin yenilmez hale gelmesine neden olabilmesidir.

Burada konserve sığır etinin hâlâ yemenin güvenli olup olmadığını değerlendirmenize yardımcı olacak bazı bilgiler var :

* Konserve dana etinin pişirilip oda sıcaklığında bırakılmasının üzerinden 8 saatten fazla geçmişse atılmalıdır.

* Konserve sığır etinin pişirilip oda sıcaklığında bırakılmasının üzerinden 8 saatten az bir süre geçmişse, onu yemek hâlâ güvenli olabilir. Aşağıdakiler gibi bozulma belirtileri arayın:

* Kötü bir koku

* Sümüksü bir doku

*Renk değişikliği

* Ayrıca mevcut olabilecek bakterileri öldürmek için konserve sığır etini 165°F iç sıcaklığa kadar yeniden ısıtabilirsiniz.

Konserve sığır etinin yemenin güvenli olup olmadığından emin değilseniz, en iyisi dikkatli davranıp onu atmak olacaktır.