Kaşer diyetinin artıları ve eksileri nelerdir?

- Daha sağlıklı beslenme :Kaşer diyet, taze, bütün gıdalara ağırlık verir ve sağlıksız yağlar, şeker ve sodyum açısından yüksek olabilecek işlenmiş gıdaların tüketimini engeller.

- Belirli kronik hastalıklara yakalanma riskinin azalması :Araştırmalar koşer diyeti uygulayan kişilerin kalp hastalığı, diyabet ve bazı kanser türlerine yakalanma olasılığının daha düşük olduğunu göstermiştir.

- Daha besleyici :Kaşer diyeti, meyveler, sebzeler, tam tahıllar ve yağsız proteinler gibi besin açısından zengin çeşitli gıdaları içerir.

- Daha iyi porsiyon kontrolü :Yiyecekleri izin verilen (kosher) ve yasak (treif) kategorilerine ayırma uygulaması, insanların yiyecek seçimlerinde daha dikkatli olmalarına ve aşırı yemekten kaçınmalarına yardımcı olabilir.

- Gıda kaynaklı hastalık riskinin daha düşük :Koşer kesim ve yiyecek hazırlama yöntemleri, gıda kaynaklı hastalık riskini en aza indirecek şekilde tasarlanmıştır.

Eksileri:

- Kısıtlayıcı olabilir :Kaşer diyeti, belirli yiyecek ve içerikleri ortadan kaldırdığı için kısıtlayıcı olabilir. Bu, özellikle dışarıda yemek yerken kaşer yemek bulmayı ve hazırlamayı zorlaştırabilir.

- Daha pahalı olabilir :Kaşer gıdalar, özel sertifika gerektirdiğinden kaşer olmayan gıdalara göre daha pahalı olabilir.

- Kültürel açıdan uygun olmayabilir :Kaşer diyeti, Yahudi kökenli olmayan kişiler için kültürel açıdan uygun olmayabilir.