Pastellios (13 Steps) Marka Nasıl

Porto Rikolu pastellios empanada varyantları uzun bir liste aittir. Dolgular başlattığınızda hepsi pay aynı temel hamur ve hazırlama yöntemi, ancak benzerlikler sonunda. Domates, zeytin, sarımsak, soğan ve biber Porto Rikolu mutfağı boldur ve en pastellio yemekler baz maddeler oluşturur. Baz malzemelerle başlayın ve size bir reçete olmadan diliyorum dolum herhangi pastellio yapabilirsiniz. Örneğin, pastellios de pollo için pastellios de Formuna ilişkin sığır eti, tavuk ya da ekleyin. Bir kılavuz: Sen tam olarak pastellios vermeden önce dolum kullanacağınız et veya deniz ürünleri yemek zorunda
Un
Butter
Yumurta
Rolling pin
ihtiyacınız olacak şeyler.
gibi karides, domuz, sığır veya sebze gibi, Dolum
termometre

Hamur ve Dolum Anında okunan
Bitkisel yağ

1. 3 parça bir karıştırma kabına unu ekleyin için. Bir tutam tuz kullanılan un her fincan ekleyin. Un üç bardak 20 3-inç pastellios yaklaşık 10 6-inç pastellios veya 18 yapar.
   

2. Mix 2 parça buz küpler halinde kesilmiş tereyağı, bir pasta kesici kullanarak veya Parmaklarınızın karışımı kaba yemek gibi görünüyor kadar.
   

3. ayrı bir kapta kullanılan un her 3 bardak 1 kısım buzlu su ve 1 tam yumurta çırpın. Un karışımı merkezinde iyi bir yapın ve ona dayak yumurta dökün.
   

4. çatal kullanarak kaba bir hamur oluşana kadar yumurta ve un karışımı karıştırın. . Unlanmış çalışma yüzeye Hamuru açın sadece birlikte yaklaşık 30 saniye gelene kadar
   

5. avuç içi topuklu yavaşça hamuru yoğurun. Plastik wrap hamur sarın ve yaklaşık 1 saat boyunca buzdolabında soğutun.
   

6. un ile çalışma yüzeyini Dust ve hamur rulo yaklaşık 1 /8- 1 /6- inç kalınlığında. Turlarda Hamuru Kesme; 3 inç çapında pastellio için tipik, ama onları istediğiniz herhangi bir boyut yapabilirsiniz. Bir çerez kesici, plastik kap veya bıçakla mermi kesin.
   

7. Kaşık biraz kapalı merkeze yuvarlak her doldurulması. tam miktarı pastellio boyutu için değişir, ama bir 3-inç yuvarlak dolgu bir çorba kaşığı yaklaşık tutar.
   

8. yeterli yardım etmek, su ile hamur mermi kenarını nemlendirin Hamur birbirine yapışıyor. Yarım daire oluşturarak, dolgu üzerinde yarısında her turda katlayın.
   

9. birlikte bir taraklı kenar yapmak için bir çatal kullanarak pastellio her kenarlarını kıvırın. Hafifçe unlanmış bir plaka pastellios aktarın ve pişirmeye hazır oluncaya kadar buzdolabında onları soğuk. Ve
   Kızartma
   

   1. Isı 1 veya 2 inç Orta ateşte ağır dipli bir tavada bitkisel yağ. Yaklaşık 5 dakika sonra yağ sıcaklığını kontrol edin; 350 ve 375 derece arasında yağ tutmak için gerekli olan soba ayarlayın Fahrenheit.
      

   2. tavada hafifçe pastellios yatırın. Uzay hakkında her 1 1/2 inç ayrı.
      

   3. Fry kızarana, toplamda yaklaşık 3 ya da 4 dakika kadar her iki tarafta pastellios. Maşa kullanarak yaklaşık 2 dakika sonra onları ters çevirin.
      

   4. pan pastellios alın ve kağıt havlu katmanları bir çift onları süzün. Bunlar 165 F.
      bir iç sıcaklığına sahip olmalıdır