Ananas yemenin en iyi yolu nedir?

1. Ananasın üstünü ve altını kesin. Ananasın doğal 'gözlerini' (ciltteki girintileri) takip ederek uzunlamasına şeritler keserek cildi çıkarın.

2. Çekirdeği kesin; sert, lifli merkez.

3. Kalan ananası önce uzunlamasına dilimler halinde, ardından çapraz olarak ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.

Küpleme (Temel olarak yukarıdaki tekniği iki katına çıkarmak!)

1. Ananasın üstünü ve altını kesin. Ananası uzunlamasına ikiye veya dörde bölün.

2. Yine doğal göz desenini takip ederek cildi uzun şeritler halinde çıkarın.

3. Her parçanın çekirdeğini kesin.

4. Uzunlamasına şeritler halinde kesin, ardından çapraz olarak küpler halinde kesin.

Yarıya çıkarma

Eğer ananas küçükse, hemen alıp götürebileceğiniz tatlı bir atıştırmalık için genellikle ikiye bölünebilir: 

1. Ananası yukarıdan aşağıya doğru uzunlamasına ikiye bölün.

2. Eti kepçeyle çıkarmak için bir tarafını C şeklinde keserek deriyi çıkarın. Diğer tarafla tekrarlayın.

3. Ananası yarıya bölüp kabuğunu soyduğunuzda, onu olduğu gibi yiyebilirsiniz, yerken çekirdeğini de çıkartabilirsiniz.

Alternatif olarak, yarımları kesik taraflarından çevirebilir ve açıkta kalan etten üçgenler veya kareler kesebilir ve ardından çekirdeğin geri kalanını çıkarabilirsiniz.

Tatlılar - Ananas Teknesi!

1. Yukarıdaki "karartma ve dilimleme" tekniğindeki birden üçe kadar olan adımları tekrarlayın.

2. İki dilim ananası alın ve her birini uzunlamasına ikiye bölün.

3. Çekirdeğin bulunduğu yerden ("tekne") girintili dört uzun, kama şeklinde ananas parçasına sahip olacaksınız. Kase şekli oluşturmak için kalan çekirdek parçalarını çıkarmak için küçük bir kaşık kullanın. En sevdiğiniz meyveler veya yoğurtla doldurun.

Ek ipucu

Kaliteli bir bıçak, ananas kesme yolculuğunuzda hem kolaylık hem de güvenlik sağlayacaktır. Daha küçük bir bıçak kesim sırasında daha fazla hassasiyet sağlayabilir. Tırtıklı bir bıçak sert deriyi daha kolay kesebilir.