Guatmala'daki bazı popüler yiyecekler nelerdir?

Pepián: Bu doyurucu güveç, et, sebze ve genellikle kavrulmuş susamla koyulaştırılan lezzetli bir sosla yapılır. Pepián'a genellikle pirinç ve tortilla ile servis edilir.

Jocón: Bir başka popüler Guatemala güveci olan jocón, tavuk veya domuz eti, tomatillos, kişniş ve achiote ezmesiyle yapılır. Genellikle pilav ve tortilla ile servis edilir.

Şili rellenos: Bu dolma biberler, peynir, et veya sebze ile doldurulmuş kavrulmuş poblano biberlerinden yapılır. Daha sonra dövülerek kızartılır ve domates sosuyla servis edilir.

Frijoles: Kızartılmış fasulye, Guatemala mutfağının temel malzemelerinden biridir ve genellikle pirinç, et veya sebzelerin yanında garnitür olarak servis edilir.

Tamaleler: Bu mısır unu hamur cepleri et, sebze veya meyve ile doldurulur ve ardından muz yapraklarına sarılıp buharda pişirilir. Tamales popüler bir sokak yemeğidir ve sıklıkla çeşitli soslarla servis edilir.

Ekmeği: Tortillalar mısır unu veya buğday unundan yapılır ve tacos, burrito ve enchiladas gibi çeşitli yemeklerde kullanılır.

Quesadillas: Bu ızgara peynirli quesadillalar tortilla, peynir ve genellikle et, sebze veya fasulye gibi diğer dolgularla yapılır.

Empanada'lar: Bu ciro hamur işleri et, sebze veya meyve ile doldurulan ve daha sonra kızartılan veya fırınlanan hamurdan yapılır. Empanadalar popüler bir atıştırmalık yiyecektir ve sıklıkla çeşitli soslarla servis edilir.

Garnaçalar: Bu kızarmış muzlar popüler bir sokak yemeğidir ve genellikle peynir, fasulye veya et gibi çeşitli soslarla servis edilir.

Licuados: Bu meyveli smoothie'ler taze meyve, süt ve buzdan yapılır ve sıcak bir günde serinlemenin popüler bir yoludur.