Bir kalbur üzerinde ekmeği pişirmek için nasıl

Toplu üretilen ekmeği kalbur kapalı taze otantik ev yapımı ekmeği bir soluk ve genellikle kuru, taklit vardır. Taze ekmeği lezzet dolu, yumuşak ve chewy doku sağlar. Senin tortilla hamur dinlenmiş sonra bir tedavi için konum, çünkü, kalbur ateşlemek için zamanı geldi.
Bowl
Bulaşık havlu, kağıt veya plastik wrap Mumlu

İhtiyacınız olacak şeyler
Tortilla basın veya haddeleme pimi
Un
Maşa veya spatula Talimatları

Tabağı

1. eşit içine çiğ tortilla hamur bölün bölümleri ve ping pong boyutlu ya da biraz daha büyük toplar onları yuvarlayın. Kapta geri hamur topları koyun ve siz çalışırken kurumasını tutmak için çanak havlu ile örtün.
   

2. ya onları tek koyarak düz mermi içine hamur topları şekillendirin Bir tortilla basın merkezinde, ya da oklava ile unlu yüzeye yayıyoruz tarafından mumlu kağıt veya plastik wrap arasında bir zaman. Kalınlığında yaklaşık 1/8 inç hedefleyin.
   

3. orta-yüksek için kalbur veya dökme demir tavada, ısıtın. Ekmeği geleneksel kuru pişer gibi değil yağının kalbur yüzeyini yapın.
   

4. Sıcak kalbur 02:58 ekmeği yerleştirin. Hızla pişirmek için tek seferde daha fazla yemek vermeyin. Cook ekmeği onları kokusunu açıkça kadar ve yüzey biraz toka başlar.
   

5. maşa veya spatula ile ekmeği Flip ve iki dakika fazla biri için pişirin. Temiz bir tepside pişirilen ekmeği yığını ve sıcak tutmak için temiz bir tabak havlu ile örtün.