Besin zehirlenmesine hangi mikroorganizma neden olur?

Bakteriler, virüsler ve parazitler dahil olmak üzere gıda zehirlenmesine neden olabilecek birçok mikroorganizma vardır. Gıda zehirlenmesine neden olan en yaygın bakterilerden bazıları şunlardır:- Salmonella - E. coli - Listeria monocytogenes - Campylobacter - Staphylococcus aureus - Clostridium botulinum Gıda zehirlenmesine neden olan en yaygın virüslerden bazıları şunlardır:- Norovirüs - Rotavirüs - Hepatit A virüsü Bazıları Gıda zehirlenmesine neden olan en yaygın parazitlerden bazıları şunlardır:- Giardia lamblia - Cryptosporidium - Toxoplasma gondii