kelimesi bulgur ilk ekili nerede olabilir Türkiye'den gelmektedir. Ortadoğu yiyecek satmak Özel dükkan buğday zemin nasıl bağlı olarak mevcut bulgur farklı sınıflarda vardır. Bir orta-eziyet tabbouleh için mükemmel - Bir orta-hafif doku istediğiniz yere ve diğer soğuk salata türü yemekler - taze maydanoz, nane ve limon suyu ile bulgur birleştiren geleneksel bir yemek. Bir kaba eziyet bulgur daha kuskus veya arpa gibi sıkı bir doku sonuçlanan çorbalar ve leziz pilavlara için uygundur.

Buğday ABD'de yetiştirilen Bulgur
Renkleri Bu büyütülmüştür yılın zamanı, sertlik ya da yumuşaklığı ve renk üç değişken bir kombinasyonuna bağlı olarak, altı farklı sınıflara ayrılmaktadır. En bulgur sarı renkli, sert durum buğday yapılır, ancak herhangi bir buğday bulgur halinde işlenebilir. Bu sapmalar lezzet ve doku nüansları katmaktadır. Özel piyasaları biraz daha ağır doku ve acı tadı olan bir tahıl veren, örneğin kırmızı buğdaydan yapılmış kahverengi bulgur gibi farklı renklerin bulgur taşımak için bilinir.
Alış Bulgur Buğday

pişirmek için ne kadar kolay bulgur hakkında en iyi şey olduğunu. Yanlışlıkla overcook veya Biti çok fazla su eklerseniz pirinç aksine, hantal hale gelmez. bulgur pişirme oran kabaca 1 su bardağı su 1 3/4 bardak buğday kırık olduğunu. Çıban getiren sonra beş dakika içinde hazır; dokusu biraz chewier olacak olsa da bulgur, yemek olmadan 20 dakika kaynar suda batırılmış olabilir. Yeniden ısıtma mikrodalgada bulgur değiştirebilir ya da doku hasar ve buzdolabında herhangi kalan tahıl saklayabilirsiniz olmaz, sıkıca kadar bir hafta boyunca, örtülü.