Mezolitik insanlar kendi dönemlerinde ne yiyorlardı?

Esas olarak çevrelerinde bulunan yabani bitki ve hayvanlarla geçiniyorlardı.

Diyetleri aşağıdakiler gibi çeşitli gıda maddelerini içeriyordu:

1. Vahşi Hayvanlar :

- Geyik, Kanada geyiği, bizon ve yaban domuzu gibi büyük av hayvanları, Mezolitik beslenmede etin önemli bir kısmını oluşturuyordu.

- Tavşan, yabani tavşan ve kuşlar gibi daha küçük hayvanlar da avlanıyordu.

- Balıkçılık ve zıpkınla balık avlama teknikleri nehirlerden, göllerden ve kıyı bölgelerinden balık yakalamalarına olanak sağladı.

2. Yabani Bitkiler :

- Mezolitik insanlar çok çeşitli yabani bitkileri, meyveleri, kabuklu yemişleri, tohumları ve kökleri topladılar.

- Fındık, yemiş, mantar ve yeşil yapraklı sebzeler gibi bitkiler mevsimsel bolluk döngüleri sırasında toplandı.

3. Kabuklu deniz ürünleri :

- Kıyı toplulukları, kıyılarda bol miktarda bulunan istiridye, midye, istiridye ve deniz salyangozu gibi kabuklu deniz hayvanlarına büyük ölçüde bağımlıydı.

4. Böcekler :

- Bazı bölgelerde çekirge, çekirge ve böceklerin de aralarında bulunduğu böcekler besin kaynağı olarak tüketiliyordu.

5. Yumurtalar :

- Özellikle su kuşlarından elde edilen kuş yumurtaları toplandı ve mümkün olduğunda yenildi.

6. Küçük Memeliler :

- Sincap, tarla faresi ve tarla faresi gibi kemirgenler yiyecek için avlandı veya tuzağa düşürüldü.

7. Tatlı Su Balıkları :

- Kıyı balıkçılığının yanı sıra tatlı su balık türleri de nehir ve göllerde mızrak, tuzak ve ağ kullanılarak yakalanmıştır.

8. Yaban Balı :

- Yabani arı kovanlarından elde edilen bal ve petekler, tatlılıkları ve besin değerleri nedeniyle aranıyordu.

9. Yabani Tahıllar ve Baklagiller :

- Mezolitik insanlar arpa, buğday ve çavdar gibi yabani tahılları yetiştirmeyi denemeye başladılar, ancak bu uygulamalar hala sınırlıydı.

10. Fındık ve Tohumlar :

- Kalori ve besin değerleri yüksek olduğundan bunlar aynı zamanda önemli besin kaynaklarıydı. Fındık ve ceviz gibi sert kabuklu yemişlerin yanı sıra meşe palamudu gibi tohumlar toplanıyor ve çoğunlukla daha sonra tüketilmek üzere saklanıyordu.

Mezolitik beslenmenin belirli coğrafi konuma, iklime ve dünyadaki farklı insan gruplarının erişebildiği kaynaklara bağlı olarak büyük ölçüde değiştiğini belirtmek önemlidir. Mezolitik toplumlar aynı zamanda ticaret ve kültürel alışverişlerle de meşgul oldular ve bu da beslenme uygulamalarını daha da etkiledi.