İnsanlar Karayipler'de ne yer?

Karayip mutfağı Afrika, Avrupa, Hint, Orta Doğu ve Çin etkilerinin bir birleşimidir. Adadan adaya değişir ancak bazı yaygın yemekler şunlardır:

1. Pislik Tavuk: Bu Jamaika'da popüler bir yemektir ve baharatlar, otlar ve acı biberlerden oluşan baharatlı bir karışımla marine edilmiş ve daha sonra ızgarada veya mangalda pişirilmiş tavukla yapılır.

2. Roti: Bu, Trinidad ve Tobago'da popüler olan ve genellikle körili et veya sebze ile servis edilen bir gözlemedir.

3. Kreol Balığı: Bu, soğan, biber ve otlarla birlikte domates bazlı bir sosta pişirilen balıklardan yapılan bir yemektir. Birçok Karayip ülkesinde popülerdir.

4. Kızarmış plantain: Bunlar yumuşak ve tatlı olana kadar yağda kızartılan yeşil muzlardır. Genellikle garnitür veya atıştırmalık olarak servis edilirler.

5. Pirinç ve fasulye: Bu, birçok Karayip ülkesinde yaygın bir yemektir ve pirinç, fasulye (genellikle kırmızı veya siyah) ve hindistan cevizi sütünden yapılır.

6. Tuzlu balık: Bu, suya batırılmış ve daha sonra kızartılmış veya haşlanmış tuzlu morinadan yapılan bir yemektir. Jamaika başta olmak üzere birçok Karayip adasında popülerdir.

7. Callaloo: Bu, hindistancevizi sütü, soğan, biber ve baharatlarla güveçte pişirilen yeşil yapraklı bir sebzedir. Genellikle balık veya tavukla servis edilir.

8. Kabuklu börek: Bunlar, baharatlanmış, hamurla kaplanmış ve derin yağda kızartılmış taze deniz kabuğu etiyle yapılır. Birçok Karayip ülkesinde, özellikle de Bahamalar'da popülerdirler.

9. Johnny kekleri: Bunlar birçok Karayip ülkesinde popüler olan küçük, yuvarlak mısır unu kekleridir. Genellikle balık, tavuk veya sebze ile servis edilirler.

10. Tropikal meyveler: Karayipler muz, mango, ananas, papaya ve hindistancevizi gibi çeşitli tropik meyvelere ev sahipliği yapar. Bu meyveler genellikle tatlılarda, içeceklerde ve diğer yemeklerde kullanılır.