90 kişiyi doyurmak için garnitür olarak kaç kilo kuru fasulyeye ihtiyacınız var?

90 kişiye garnitür olarak kuru fasulye servis etmek için bunları daha büyük partiler halinde hazırlamanız gerekecek. İşte genel bir tahmin:

1. Tek Porsiyon: Kişi başına yaklaşık 1/2 fincan kuru fasulye porsiyonunu düşünün. Bu kısım, ana yemeği aşırı zorlamadan makul bir garnitür sağlar.

2. Gereken Toplam Fasulye: İhtiyaç duyulan toplam miktarı belirlemek için porsiyon boyutunu (1/2 bardak) porsiyon sayısıyla (90 kişi) çarpın:

1/2 su bardağı x 90 kişi =45 su bardağı kuru fasulye

3. Ağırlık Hesaplaması: Fırında fasulye genellikle farklı ağırlıklarda konserve ürünlerle gelir. Bu hesaplama için standart boyutlu teneke kutular (her biri 15 oz veya 425 gram) kullandığınızı varsayalım.

- Her standart pişmiş fasulye konservesi yaklaşık 1,25 bardak (15 ons) içerir.

- 45 bardak kuru fasulye elde etmek için yaklaşık olarak ihtiyacınız olacak:

45 bardak / kutu başına 1,25 bardak ≈ 36 kutu kuru fasulye

4. Fırında Fasulyenin Ağırlığı: Her bir pişmiş fasulye kutusunun yaklaşık 15 oz veya 0,425 kg ağırlığında olduğu göz önüne alındığında, gereken toplam pişmiş fasulye ağırlığı şu şekilde olacaktır:

36 kutu x kutu başına 0,425 kg ≈ 15,3 kg (veya yaklaşık 34 pound)

Bu nedenle, kuru fasulyeyi 90 kişiye garnitür olarak servis etmek için yaklaşık 34 pound (veya 15,3 kg) kuru fasulyeye ihtiyacınız olacak.

Unutmayın, bu tahminler yaklaşıktır ve porsiyon büyüklüğü, iştah ve seçtiğiniz konserve kuru fasulyenin özgül ağırlığı gibi faktörlere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ek porsiyonları hesaba katmak için her zaman küçük bir rezerv bulundurmanız tavsiye edilir.