Kaçak içkiyi kim kızdırdı?

Moonshine yasa dışı, ev yapımı damıtılmış bir içkidir. Genellikle mısır ezmesinden yapılır ancak diğer tahıllardan, meyvelerden veya sebzelerden de yapılabilir. Kaçak içki yapma süreci, pürenin fermente edilmesini ve daha sonra yüksek dayanıklılığa sahip bir alkol üretmek için damıtılmasını içerir.

Moonshine, sömürge döneminden beri Amerika Birleşik Devletleri'nde üretilmektedir. Özellikle alkol üretiminin ve satışının yasaklandığı Yasak döneminde popülerdi. Kaçak içki genellikle Appalachian Dağları bölgesinde üretiliyordu ve kaçakçılar tarafından ülkenin diğer bölgelerine taşınıyordu.

Kaçak içkiyi kimin icat ettiğine dair birçok farklı hikaye var. Bazıları bunun Amerika Birleşik Devletleri'ndeki İskoç göçmenler tarafından icat edildiğini söylerken, diğerleri bunun Yerli Amerikalılar tarafından icat edildiğini söylüyor. Bu sorunun kesin bir cevabı yok, ancak kaçak içkinin Amerika Birleşik Devletleri'nde uzun ve hikayeli bir geçmişi olduğu açıktır.

Moonshine hakkında bazı ilginç gerçekler:

- Moonshine aynı zamanda beyaz şimşek, dağ çiyi ve mısır likörü olarak da bilinir.

- "Kaçak içki" terimi, genellikle geceleri, ay ışığında yapılmasından kaynaklanmaktadır.

- Moonshine genellikle berraktır ancak karamel veya diğer aromalarla da renklendirilebilir.

- Moonshine oldukça güçlüdür, tipik olarak hacimce %40 ila %60 alkol (ABV) arasında değişir.

- Moonshine'ın Amerika Birleşik Devletleri'nde üretilmesi, satılması veya taşınması yasa dışıdır.

- Moonshine hala Amerika Birleşik Devletleri'nde üretiliyor, ancak geçmişte olduğundan çok daha az yaygın.