Neden ruh yemeğine yemek deniyor?

"Ruh gıdası" terimi tipik olarak genel olarak yiyeceğe atıfta bulunmak için değil, daha ziyade Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Afrikalı Amerikalıların deneyimlerine ve geleneklerine dayanan belirli bir mutfağa atıfta bulunmak için kullanılır. Köleleştirilmiş insanların ve onların soyundan gelenlerin mutfak mirasından yararlanıyor ve yerli Afrika etkilerini, Avrupalı ​​ve Yerli Amerikalılar da dahil olmak üzere çeşitli kültürlerden malzemeler ve pişirme teknikleriyle birleştiriyor. Bu bağlamda "Ruh", bu gıdayla ilişkili duygusal ve kültürel bağlantıları ifade eder ve bu gıdanın toplumu besleme ve tarihi ve kültürel kimliği korumadaki rolünü vurgular.