Tedavi geyik eti Kuru nasıl

bir dizi yöntem konserve ve dondurma içeren geyik eti, korumak için de kullanılabilir. Ancak, kuru kür geyik eti lezzetli bir tedavi üretir. Ayrıca geyik eti sarsıntılı olarak da bilinen Kuru tedavi geyik eti, sığır sarsıntılı bir alt yağlı bir alternatif. Ayrıca damak uygun farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Bu yöntem, geyik eti, tüm yıl boyunca keyfini sağlayacak.
1/2 oz
3 oz sodyum nitrat
Sen
£ 8 tuz
£ 3 kamışı şekeri ihtiyacınız olacak şeyler Sodyum nitrit (ya da 4 oz nitrat toplam eğer hiçbir nitrit).
Talimatlar

1. kesmek için daha kolay hale getirmek için birkaç gün yaşlı geyik eti dondurun. İstediğiniz kesintileri ve kalınlığına içine geyik eti dilimleyin.
   

2. geyik eti için kuru kür karıştırın. Sen et 1 £ başına kuru kür bir ons gerekir.
   

3. iyice etin içine kuru tedavi ovun, Çalışırken kürü sözlerine ekledi. Her parça kür kaplı sonra, tahta kutulara et saklayabilirsiniz.
   

4. 3-5 gün içinde kuru kür karışımı ile kür işlemi tekrarlayın. Ahşap kutular kuru kür karışımı ve mağaza ile tamamen eti örtün.
   

5. ek bir 3-5 gün içinde bu döngüsü üçüncü kez tekrarlayın. Et yedi gün kalınlığı inç başına izin vererek tamamen kurumaya bırakınız.