Çatırtılar (11 Adımlar) Make Nasıl

çatırtılar aslında domuz yağ domuz yağı render bir yan üründür bir eski zaman tedavi uygulanır. Bir domuz katledildi zaman her parçanın cilt ve yağ içeren, kullanılmıştır. Üzerinde (ve cilt kapalı) ile deri ile yağ topakları büyük bir su ısıtıcısı yerleştirilir ve yağa eritmek için yağ tamamının sağlayacağı yavaş ateşte pişmiş. Şişman erimiş kez parçalar üzerinde denir çatırtılar bıraktı.
Hala deriye takılı domuz yağı ve et Chunks
ihtiyacınız olacak şeyler Bıçak kurulu Kesme
Açık alev

Bowl
Pişirme termometre
Talimatlar Tahta Kaşık
Pota
Tabağı
Kağıt havlu
yağı Pişirme
Büyük ağır pot

1. hafifçe açık alev üzerinde çalıştırarak cilt kapalı herhangi bir saç singe.
   

2. başparmak büyüklüğünde parçalar yaklaşık 3/4 '& rdquo içine domuz parçalarını Cut ; Geniş.
   

3. Büyük bir tencerenin içine parçaları yerleştirin.
   

4. Tencereye yeteri kadar yemeklik yağ 1 & rdquo derinliğini ulaşmak için ;.
   

5. domuz parçaları karıştırırken

   Yavaşça 350 ile 400 derece sıcaklık aralığında Fahrenheit pot ısı.
   

6. düzenli domuz parçaları ile karıştırın yanmaması.
   

7. Pota size çatırtılar render sırasında taşan önlemek için pot dışına yeteri kadar eritilmiş yağ.
   

8. Kaldır pot sıcaktan 25 dakika sonra veya çatırtılar kendi hacminin yaklaşık% 75'ini kaybettik.
   

9. Satır kağıt havlu ile tabağı.
   

10. Scoop havlu kaplı tablada tek kat olarak pota ve yer ile çatırtılar dışarı.
    

11. çatırtılar yemekten önce soğumasını bekleyin.