Capulet'ler 1590'da hangi yemeği yiyordu?

William Shakespeare'in "Romeo ve Juliet" adlı oyununda 1590'da Capuletlerin yediği yiyeceklerden özel olarak bahsedilmiyor. Ancak oyun, o dönemdeki mutfak uygulamaları ve tercihleri ​​hakkında bazı bilgiler veriyor.

Ekmek: Ekmek, Elizabeth döneminde tüm sosyal sınıflardan insanlar için temel gıdaydı ve zengin bir aile olan Capulet'lerin beyaz ekmek, esmer ekmek ve çavdar ekmeği de dahil olmak üzere çeşitli ekmek türlerine erişimi olması muhtemeldir.

Et: Et lüks bir ürün ve zenginliğin bir göstergesiydi ve Capulet'ler muhtemelen ziyafetlerinde ve şölenlerinde çeşitli etler servis ederlerdi. O dönemde yaygın olarak kullanılan etler arasında sığır eti, domuz eti, koyun eti (koyun eti), geyik eti (geyik eti) ve kümes hayvanları (tavuk, kaz, güvercin) yer alıyordu.

Balık: Özellikle Lent ve diğer dini oruç dönemlerinde balık da tüketilirdi. Yaygın balık türleri arasında morina, ringa balığı, somon ve turna balığı yer alıyordu.

Meyve ve Sebzeler: Meyve ve sebzeler yerel olarak yetiştiriliyordu ve beslenmenin bir parçasıydı. Yaygın meyveler arasında elma, armut, erik, kiraz ve üzüm vardı. Yaygın sebzeler arasında lahana, soğan, havuç, şalgam ve pırasa vardı.

Baharatlar ve Otlar: Baharatlar ve şifalı bitkiler yiyeceklere lezzet katmak için kullanılıyordu ve değerli mallar olarak görülüyordu. Yaygın baharatlar arasında biber, tarçın, hindistan cevizi, karanfil ve zencefil vardı. Biberiye, kekik, maydanoz ve nane gibi otlar da kullanıldı.

Tatlı Yemekler: Tatlı yemekler tatlı veya atıştırmalık olarak tüketilirdi. Yaygın tatlı yemekler arasında turtalar, tartlar, muhallebiler ve şekerlenmiş meyveler yer alıyordu. Tatlandırıcı olarak bal ve şeker kullanıldı.

Yiyecek maddelerinin mevcudiyetinin mevsime ve Capulet'lerin yaşadığı bölgeye bağlı olarak değişebileceğini unutmamak önemlidir.