Barbekü konusunda en ünlü eyaletler hangileri?

Barbekü konusunda en ünlü eyaletler Teksas, Kuzey Carolina ve Kansas City'dir.

* Teksas odun üzerinde yavaş yavaş tütsülenen ve çeşitli baharatlarla tatlandırılan dana göğüs eti ile tanınır. Texas BBQ ayrıca kaburga, sosis ve tavuk gibi diğer etleri de içerir. Teksas'taki en popüler barbekü sosları domates bazlıdır ve genellikle tatlı ve keskin bir tada sahiptir.

* Kuzey Carolina ceviz ağacı üzerinde yavaş pişirilen ve sirke bazlı sosla tatlandırılan domuz barbeküsüyle tanınır. North Carolina BBQ ayrıca tavuk ve kaburga gibi diğer etleri de içerir. Kuzey Carolina'daki en popüler barbekü sosları sirke bazlıdır ve genellikle baharatlı bir tada sahiptir.

* Kansas Şehri Yavaş yavaş tütsülenen ve daha sonra çıtır çıtır olana kadar ızgarada pişirilen dana göğüs etinin yağlı uçlarından yapılan yanmış uçlarıyla tanınır. Kansas City BBQ ayrıca kaburga, sosis ve tavuk gibi diğer etleri de içerir. Kansas City'deki en popüler barbekü sosları domates bazlıdır ve genellikle tatlı ve dumanlı bir tada sahiptir.