50 kişiyi beslemek için ne kadar makarna ve peynir gerekir?

14 (16 oz) kutu makarna makarna

1 galon süt

2 kilo peynir, rendelenmiş

(İstediğiniz peynir çeşidini kullanabilirsiniz ama kaşar, mozzarella ve parmesan karışımı da iyi bir seçenektir)

50 çocuğu beslemek için:

17 (16 oz) kutu makarna makarna

1 1/2 galon süt

3 kilo peynir, rendelenmiş

Talimatlar

1. Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.

2. Makarna pişerken peynir sosunu hazırlayın. Büyük bir tencerede veya tencerede, orta ateşte tereyağını eritin.

3. Unu çırpın ve 1 dakika veya karışım pürüzsüz ve kabarcıklı hale gelinceye kadar pişirin.

4. Sütü yavaşça çırpın. Karışımı kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve 15 dakika veya sos koyulaşıncaya kadar pişirin.

5. Peyniri karıştırın ve eriyip pürüzsüz hale gelinceye kadar pişirin.

6. Makarnayı süzün ve peynir sosuna ekleyin. Birleştirmek için karıştırın.

7. Makarnayı ve peyniri tuz ve karabiberle tatlandırın.

8. Makarnayı ve peyniri hemen servis edin veya bir fırın tepsisine aktarın ve 350 derecelik fırında 15 dakika veya tamamen ısıtılıncaya kadar pişirin.