İrlandalılar baharatlı yiyecekler yer mi?

İrlanda mutfağının geleneksel olarak baharatlı olduğu bilinmemektedir. Tarihsel olarak İrlanda, coğrafi konumu ve genel olarak ılıman olan ve belirli bitki türlerinin yetiştirilmesine uygun olmayan iklimi nedeniyle çok çeşitli baharat ve bitkilere sınırlı erişime sahipti. Sonuç olarak İrlanda yemekleri, patates, lahana, süt ürünleri ve deniz ürünleri gibi basit, taze malzemelere daha çok güvenme eğilimindedir.

Ancak son yıllarda İrlanda yemeklerine daha çeşitli tatlar ve baharatlar katma yönünde artan bir eğilim var. Bu büyük ölçüde uluslararası malzemelerin artan bulunabilirliğinden ve diğer mutfak geleneklerinin etkisinden kaynaklanmaktadır. Bazı modern İrlanda yemekleri ve restoranları baharatlı unsurlar içerebilir, ancak bunlar İrlanda yemeklerinin geleneksel veya tanımlayıcı bir özelliği olarak kabul edilmez.