PKU'lu kişilerin zeka geriliğini önlemek için kaçınması gereken besin grubu hangisidir?

PKU'lu (fenilketonüri) kişilerin zeka geriliğini önlemek için uzak durmaları gereken besin grubu fenilalanin içeriği yüksek besinlerdir. Fenilalanin et, balık, kümes hayvanları, yumurta, süt ürünleri, kuruyemişler, tohumlar ve baklagiller dahil olmak üzere birçok gıdada bulunan bir amino asittir. PKU'lu kişiler fenilalanini düzgün bir şekilde metabolize edemezler; bu da bu amino asidin kanda birikmesine yol açabilir ve zihinsel engellilik, nöbetler ve davranış sorunları dahil olmak üzere ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir. Bu nedenle PKU'lu bireyler bu komplikasyonları önlemek için fenilalanin açısından düşük sıkı bir diyet uygulamalıdır.