Domuz Neckbones (6 Adımlar) haşlayın Nasıl

et bir çoğunlukla hesaba katılmayan kesim, domuz boyun kemiği ucuz olabilir, ama farklı bir lezzet bir zenginlik sağlar. boyun ve kaburga ve omurga kısmını içeren kemik, boyun hafifçe su simmered zaman kemik düşmek lezzetli, ihale et bit içerir. Pilav, ekmek veya makarna üzerine haşlanmış boyun kemiği Serve veya çorba ya da güveç içine et ve stok dahil.
Things You kapağının
tavuk veya et suyu (isteğe bağlı) ile
Büyük Tencere ya da çorba pot ihtiyacınız olacak Kıyılmış soğan içine (isteğe bağlı)
Talimatlar

1. Tedbir su
   br> Elma veya domates suyu
   
   Tuz ve karabiber Büyük bir tencere ya da çorba tenceresine. Genel bir kural olarak, boyun kemik her pound için su 1 litre kullanılır. İsterseniz, su yerine tavuk ya da et suyu kullanın. Ayrıca ekstra lezzet için elma, bira veya domates suyu küçük bir miktar ekleyebilirsiniz.
   

2. Daha sonra, iyice durulayın domuz boyunlarını tencereye koyun.
   

3. tuz ve karabiber ile boyun kemikleri. İstenirse, bir defne yaprağı ve taze veya kurutulmuş maydanoz, kekik ya da biberiye ekleyin. Kişniş de boyun kemiklerinin ilginç bir lezzet katıyor. Eğer baharatlı yemek isterseniz, ezilmiş pul biber veya acı biber sosu birkaç damla karıştırın. Ayrıca kıyılmış soğan parçalarını ekleyebilirsiniz.
   

4. Daha sonra tava kapağı tam kaynamaya su getirmek ve düşük ya da orta-düşük ısı azaltmak. su sadece zar zor kaynayan olmalıdır.
   

5. Et ihale ve kemik düşme yavaşça yaklaşık iki saat boyunca, ya kadar boyun kemikleri pişirin.
   

6. sıcaktan pan kaldırın. Daha sonra sıcak haşlanmış boyun kemikleri hizmet veya yemek tarifleri bütünleştirebileceklerdir, pot suyu boşaltın ve çorba ya da güveç üzere saklayın. Hemen, boyun kemikleri yemeye buzdolabına koyun hazır değilseniz.