tek baskın İtalyan lezzet profili yoktur; Bunun yerine, güçlü bölgesel farklılıklar göreceksiniz. Zeytinyağı, domates ve sarımsak Güney İtalya'da en sık bulunan ederken Şarap, sirke ve sarımsak yaygın Kuzey İtalyan yemekleri kullanılmaktadır. Tereyağı, kırmızı şarap sirkesi ve defne yaprakları, ya da soğan, kereviz, sarımsak, biberiye, maydanoz ve domates salçası kullanarak Güney İtalyan tarzı ragu ile klasik Kuzey İtalyan rosto domuz loin oluşturun.
Domuz Loin kullanma Tüm domuz loin kullanılarak yapılabilir

Chili verde, tamales, tacos, enchiladas, Posole ve diğer popüler Meksika yemekleri
Meksika Yemekleri. Herhangi bir biçimde chilies birleştirilerek bir Meksikalı lezzet profili oluşturmada önemlidir. Hafif yeşil chilies, dumanlı chipotles, baharatlı jalapenos veya kurutulmuş kırmızı anchos seçin. Sarımsak, kişniş ve Meksika kekik genellikle pirinç ve fasulye bir tarafı ile servis edilir domuz eti yemekleri, baharat birçok aşçılar tarafından kullanılmaktadır.
Nordic Cuisine

Danimarka, Norveç, İsveç, Finlandiya ve İzlanda lezzet profilleri dayanır gevşek etrafında kurutulmuş meyve, kök sebzeler, reçeller ve tatlandırıcılar ve kültürlü süt ürünleri. Domuz loin genellikle tuz, tarçın ve karanfil de salamura, daha sonra beyaz biber ve zencefil ile görmüş ve pişirme öncesi çekirdeksiz kuru erik ve kızılcık ile doldurulmuş. Bu şekilde domuz loin kavrulmuş reçel eşliğinde sunulan edilir.