Sen Sockeye Salmon Ham Can Eat?

Sockeye somon, kırmızı somon veya Blueback somon olarak bilinen, Pasifik sularında bulunan ve zengin renk ve tat için ödüllü vahşi somon bir çeşittir. Bu çeşitli şekillerde yenebilir - ızgara, kızarmış, tedavi veya çiğ gibi suşi gibi - ama nedeniyle yalın dokusu ve karmaşık lezzet, o pişmiş olmamalıdır. Belirli şartları ve gıda sınıflarda sizin somon çiğ zevk için güvenli olup olmadığını belirlemek yardımcı olabilir.
Sushi veya Sashimi Sınıf

  • Çoğu kişi referans dönem "sushi" aşina sirkeli pirinç, deniz yosunu, sebze ve genellikle çiğ balık geleneksel Japon gıda. "Sashimi" çiğ balık vinegared pirinç ya da diğer maddeler olmadan, tek başına hizmet. Flaş dondurulmuş & quot; çiğ yeme amacıyla sockeye somon satın alırken, balık oldu & quot olduğunu belirten sözler suşi ya da sashimi notu için bakmak; Düşük bakteri sayımı sağlamak ve pişirme olmadan tüketmek güvenlidir için. Yaşlı ve küçük çocuklar da dahil olmak üzere - - Beslenme ve Diyetetik Akademisi hamile kadın ve bağışıklık sistemi zayıf olan insanlar öneren çiğ deniz ürünleri yememek için
    Flaş Dondurulmuş

  • dönem "dondurulmuş flaş" Balık ticari gıda kaynaklı hastalıklara neden olan herhangi bakterileri öldürmek için ön hazırlık için donduruldu demektir. Ham tüketim amaçlı sockeye somon, bu süreç genellikle saf balık tutmak için denize yapılır. FDA'nın gıda kod çiğ tüketim amaçlı balık sağlayan perakendecilere özgü dondurma koşulları önerir. Bazı eyaletler de sushi ve sashimi hizmet veren restoranlar için kendi yönetmeliklerini var. Örneğin, Colorado Halk Sağlığı Anabilim Dalı, bir patlamada bir derin dondurucuda yedi gün süreyle Fahrenheit veya negatif 4 derecenin altına dondurulmuş veya 15 saat boyunca 31 derece Fahrenheit negatif bir sıcaklığa olmak suşi ya da sashimi notu olarak sertifikalı deniz gerektirir önce hazırlık dondurucu.
    Satın Alma ve Depolama

  • taze sockeye satın alırken, gibi firma ve parlak eti ve temiz bir koku ve briny ile balık bakmak deniz. Freeze veya satın aldıktan sonra hemen buzdolabına taze deniz ürünleri. Süpermarkette taze sockeye somon Alış ve evde dondurma aynı efektleri flash donmayı yoktur. Herhangi hazırlanmış suşi rulo ve kalanlar da dahil olmak üzere - - pişmemiş balık Mağaza 40 derece Fahrenheit altında gıda kaynaklı hastalıkları önlemek için. Bir buzdolabı termometresi uygun sıcaklık sağlamak için yardımcı olur.
    Çapraz Kontaminasyon

  • , çapraz kontaminasyonu engellemek, diğer yiyeceklerden ayrı çiğ balık işlemek için. Evde çiğ deniz ürünleri hazırlarken, özel bir kesme tahtası kullanın ve iyice çiğ balık dokunma tüm bıçakları ve tabakları yıkamak. Düzgün sırasında ve hazırlıktan sonra, önce ellerinizi yıkayın.

    • Previous:

    Next:

    Yiyecek ve İçecek

    Dünya ve Bölgesel Gıda

    Dünya ve Bölgesel Gıda

    https://www.drinkfood.biz/tr © Yiyecek ve İçecek