Kızarmış yiyecekler ne zaman popüler olmaya başladı?

Kızarmış yiyecekler binlerce yıldır ortalıkta dolaşıyor ancak 19. yüzyılda daha popüler olmaya başladılar. Bu, aşağıdakiler de dahil olmak üzere bir dizi faktörden kaynaklanıyordu:

* Yeni pişirme teknolojilerinin geliştirilmesi: 1800'lü yıllarda fritözün icadı, gıdaların hızlı ve eşit şekilde kızartılmasını mümkün kıldı ve bu da onları tüketiciler için daha çekici hale getirdi.

* Orta sınıfın yükselişi: Orta sınıfın büyüklüğü ve refahı arttıkça yeni ve daha çeşitli yiyecekler talep etmeye başladılar. Kızartılmış yiyecekler lüks bir ürün olarak görülüyordu ve genellikle özel günlerde servis ediliyordu.

* Restoran sektörünün büyümesi: Restoran endüstrisi 19. yüzyılda hızla büyüdü ve kızarmış yiyecekler popüler bir menü öğesiydi. Bunun nedeni hazırlanmalarının kolay olması ve geniş bir müşteri kitlesine hitap etmeleriydi.

Günümüzde kızarmış yiyecekler hâlâ çok popüler ve dünyanın her yerindeki restoranların menülerinde bulunabiliyor.