Kaç kişi düzenli olarak yabancı yemek yiyor?

Düzenli olarak yabancı yiyecekler yiyenlerin sayısı son yıllarda giderek artıyor. Pew Araştırma Merkezi'nin 2018'de yaptığı bir ankete göre, Amerikalıların %42'si haftada en az bir kez yabancı yiyecek yediklerini söyledi; bu oran 2010'da %33'tü. Amerikalılar tarafından tüketilen en popüler yabancı yiyecek türleri Meksika, Çin ve İtalyan'dır. .

Yabancı yiyeceklerin artan popülaritesi, küreselleşme, göç ve uluslararası mutfağın artan mevcudiyeti gibi çeşitli faktörlere bağlanabilir. Dünya birbirine daha fazla bağlandıkça, insanlar giderek farklı kültürlere ve mutfaklara maruz kalıyor. Ek olarak, göçün artması birçok Amerikan şehrinde etnik yerleşim bölgelerinin oluşmasına yol açarak insanların otantik yabancı yiyecekler bulmasını kolaylaştırdı. Son olarak internetin ve sosyal medyanın büyümesi, insanların dünyanın her yerinden yemek tarifleri öğrenmesini ve paylaşmasını mümkün kıldı.

Yabancı gıdalara olan talep artmaya devam ettikçe, gıda endüstrisi buna giderek daha fazla uluslararası seçenek sunarak yanıt veriyor. Bakkallar artık daha geniş çeşitlilikte etnik yiyecekler stokluyor ve farklı yabancı mutfak türlerinde uzmanlaşmış restoranlar açılıyor. Bu, insanların yeni tatları ve kültürleri keşfetmesini kolaylaştırıyor ve Amerika Birleşik Devletleri'nde daha çeşitli ve canlı bir yemek ortamının yaratılmasına yardımcı oluyor.